Coneix el bolet abans de buscar-lo.

Temporada, boscos i sòls preferents de les espècies més conegudes de Catalunya.

Comestibles

16
ComestibleBo

Rovelló / pinetell

Lactarius deliciosus group

Grup de lactaris associats sobretot als pins i molt arrelats a la cultura boletaire catalana.

Gen: fora del període habitualFeb: fora del període habitualMar: fora del període habitualAbr: fora del període habitualMai: fora del període habitualJun: fora del període habitualJul: fora del període habitualAgo: fora del període habitualSet: mes habitualOct: mes habitualNov: mes habitualDes: fora del període habitual
ComestibleExcel·lent

Cep

Boletus edulis group

Grup de bolets carnosos que fructifiquen en boscos madurs de coníferes i planifolis.

Gen: fora del període habitualFeb: fora del període habitualMar: fora del període habitualAbr: fora del període habitualMai: fora del període habitualJun: mes habitualJul: fora del període habitualAgo: fora del període habitualSet: mes habitualOct: mes habitualNov: mes habitualDes: fora del període habitual
ComestibleExcel·lent

Llenega negra

Hygrophorus latitabundus

Higròfor fosc, molt viscós i robust de les pinedes calcàries; és una de les llenegues més preuades a Catalunya.

Gen: fora del període habitualFeb: fora del període habitualMar: fora del període habitualAbr: fora del període habitualMai: fora del període habitualJun: fora del període habitualJul: fora del període habitualAgo: fora del període habitualSet: fora del període habitualOct: mes habitualNov: mes habitualDes: mes habitual
ComestibleInterès baix

Llenega blanca

Hygrophorus eburneus

Higròfor blanc de barret viscós que apareix a la tardor en boscos caducifolis i també en algunes pinedes.

Gen: fora del període habitualFeb: fora del període habitualMar: fora del període habitualAbr: fora del període habitualMai: fora del període habitualJun: fora del període habitualJul: fora del període habitualAgo: fora del període habitualSet: mes habitualOct: mes habitualNov: mes habitualDes: mes habitual
ComestibleExcel·lent

Trompeta de la mort

Craterellus cornucopioides

Bolet fosc i embudat que es confon fàcilment amb la fullaraca dels boscos humits de planifolis.

Gen: fora del període habitualFeb: fora del període habitualMar: fora del període habitualAbr: fora del període habitualMai: fora del període habitualJun: fora del període habitualJul: fora del període habitualAgo: fora del període habitualSet: mes habitualOct: mes habitualNov: mes habitualDes: fora del període habitual
ComestibleExcel·lent

Rossinyol

Cantharellus cibarius

Bolet groc de boscos humits que pot aparèixer des de l'estiu fins a la tardor segons l'altitud i les pluges.

Gen: fora del període habitualFeb: fora del període habitualMar: fora del període habitualAbr: fora del període habitualMai: fora del període habitualJun: mes habitualJul: mes habitualAgo: mes habitualSet: mes habitualOct: mes habitualNov: fora del període habitualDes: fora del període habitual
ComestibleExcel·lent

Camagroc

Craterellus lutescens

Bolet esvelt i tardorenc, associat especialment a pinedes humides i molsoses.

Gen: mes habitualFeb: fora del període habitualMar: fora del període habitualAbr: fora del període habitualMai: fora del període habitualJun: fora del període habitualJul: fora del període habitualAgo: fora del període habitualSet: fora del període habitualOct: mes habitualNov: mes habitualDes: mes habitual
Requereix coccióExcel·lent

Múrgola

Morchella spp.

Grup de bolets primaverals de barret alveolat que apareixen en hàbitats molt diversos i sovint alterats.

Gen: fora del període habitualFeb: fora del període habitualMar: mes habitualAbr: mes habitualMai: mes habitualJun: fora del període habitualJul: fora del període habitualAgo: fora del període habitualSet: fora del període habitualOct: fora del període habitualNov: fora del període habitualDes: fora del període habitual
ComestibleExcel·lent

Moixernó

Calocybe gambosa

Bolet robust i blanquinós de primavera que forma erols entre l’herba de prats i pastures de muntanya.

Gen: fora del període habitualFeb: fora del període habitualMar: fora del període habitualAbr: mes habitualMai: mes habitualJun: mes habitualJul: fora del període habitualAgo: fora del període habitualSet: fora del període habitualOct: fora del període habitualNov: fora del període habitualDes: fora del període habitual
ComestibleBo

Xampinyó silvestre

Agaricus campestris

Xampinyó blanc de prats i pastures, amb làmines que passen del rosat al marró fosc a mesura que madura.

Gen: fora del període habitualFeb: fora del període habitualMar: fora del període habitualAbr: mes habitualMai: mes habitualJun: mes habitualJul: fora del període habitualAgo: fora del període habitualSet: mes habitualOct: mes habitualNov: mes habitualDes: fora del període habitual
ComestibleExcel·lent

Ou de reig

Amanita caesarea

Amanita de barret taronja i peu groc que apareix sobretot en boscos mediterranis i caducifolis.

Gen: fora del període habitualFeb: fora del període habitualMar: fora del període habitualAbr: fora del període habitualMai: fora del període habitualJun: fora del període habitualJul: mes habitualAgo: mes habitualSet: mes habitualOct: mes habitualNov: fora del període habitualDes: fora del període habitual
ComestibleBo

Fredolic

Tricholoma terreum

Bolet petit i grisenc de final de tardor, molt vinculat a les pinedes i capaç de suportar el fred.

Gen: mes habitualFeb: fora del període habitualMar: fora del període habitualAbr: fora del període habitualMai: fora del període habitualJun: fora del període habitualJul: fora del període habitualAgo: fora del període habitualSet: fora del període habitualOct: mes habitualNov: mes habitualDes: mes habitual
ComestibleBo

Apagallums

Macrolepiota procera

Bolet alt i esvelt, de barret ample i escamós, habitual en clarianes, marges i prats propers al bosc.

Gen: fora del període habitualFeb: fora del període habitualMar: fora del període habitualAbr: fora del període habitualMai: fora del període habitualJun: fora del període habitualJul: fora del període habitualAgo: mes habitualSet: mes habitualOct: mes habitualNov: mes habitualDes: fora del període habitual
ComestibleBo

Carlet

Hygrophorus russula

Higròfor robust de tons blancs i vinacis, habitual en alzinars i rouredes a la tardor.

Gen: fora del període habitualFeb: fora del període habitualMar: fora del període habitualAbr: fora del període habitualMai: fora del període habitualJun: fora del període habitualJul: fora del període habitualAgo: fora del període habitualSet: mes habitualOct: mes habitualNov: mes habitualDes: mes habitual
ComestibleBo

Llengua de bou

Hydnum repandum

Bolet carnós de color crema amb agulletes sota el barret, present en pinedes i boscos de planifolis.

Gen: fora del període habitualFeb: fora del període habitualMar: fora del període habitualAbr: fora del període habitualMai: fora del període habitualJun: fora del període habitualJul: fora del període habitualAgo: fora del període habitualSet: mes habitualOct: mes habitualNov: mes habitualDes: mes habitual
Només joveBo

Bolet de tinta

Coprinus comatus

Bolet blanc, cilíndric i esquamós de prats i marges, que s’ennegreix i es desfà quan madura.

Gen: fora del període habitualFeb: fora del període habitualMar: mes habitualAbr: mes habitualMai: mes habitualJun: mes habitualJul: fora del període habitualAgo: fora del període habitualSet: mes habitualOct: mes habitualNov: mes habitualDes: fora del període habitual

No comestibles i tòxics

7
Tòxic

Mataparent

Rubroboletus satanas

Bolet gros de barret pàl·lid, porus vermellosos i peu inflat; és tòxic i pot provocar trastorns gastrointestinals intensos.

Tòxic

Reig bord

Amanita muscaria

Amanita vermella amb berrugues blanques, molt vistosa i tòxica, present en diversos boscos de muntanya.

Mortal

Farinera borda

Amanita phalloides

Amanita de tons verdosos responsable d'intoxicacions molt greus; pot aparèixer en boscos de planifolis.

No comestible

Bolet amarg

Tylopilus felleus

Bolet de porus semblant a un cep, però de gust extremadament amarg i sense interès culinari.

Tòxic

Fredolic metzinós

Tricholoma pardinum

Tricoloma gros, gris i escamós d’ambients de muntanya; és tòxic i es pot confondre amb fredolics comestibles.

Tòxic

Gírgola d’olivera

Omphalotus olearius

Bolet taronja que creix en grups sobre fusta o arrels enterrades; és tòxic i pot recordar un rossinyol.

Tòxic

Xampinyó groguenc

Agaricus xanthodermus

Xampinyó blanc que grogueja intensament en tocar-lo, sobretot a la base del peu; és tòxic.

Aquesta guia és informativa i no permet identificar un bolet amb prou certesa per consumir-lo.